SPD4459 [Nostalgia懷舊篇] 筷子記Chopsticks Kee - by Natalie

今日Natalie會介紹一間少少懷舊，但又特別的食店給大家！
我相信很多香港人喜歡在短假期去澳門走一走，放鬆一下~
其實中西區都有一間從澳門引入的食店，它名為"筷子記"，是否與澳門小區筷子基很相似呢!

筷子記的門面

店舖外的報導非常多

因為馳名的關係，筷子記中午時間吸引到很多不同的食客。我們都等了一會兒才可能入座！門外的報導和Open Rice的笑笑指數更加令食客有增信心~大家可以放心去試了！

點菜紙

 筷子記的主打是撈麵，就好像香港的車仔麵一樣，只不過撈麵是比較乾身，不是用湯上。撈麵有很多種不同的配搭，大家可以根據自己的喜好去選擇。不過，光顧這些特色小店，當然要試澳門的特色啦！我就點了澳門包心卷，青春魚肉腐皮卷及豬腩肉撈粗麵！

澳門包心卷、青春魚肉腐皮卷及豬腩肉撈粗麵

馬交魚羮、沙茶醬魷魚、瑞士雞翼油麵(加$1)，小辣湯底。

春卷，豆腐卷，墨魚丸粗麵

以上3碗麵都各有特色，我最喜歡的是魷魚和包心卷，很好味道!!對我來說，份量就剛剛足夠，但對於男孩子來說可能就差一點點...最後也點了以下兩杯特色飲料，值得大家去試！

羅漢果蜜

羅漢果蜜有少許甜，不過是可以接受的!

薄荷賓治

這杯薄荷賓治顏色可能怪了一點，但味道也不錯的，很特別的一杯飲品!

溫馨小提士:

筷子記晚上8點就關門了，想食的朋友就要早一點去，也要預留少少排隊啊~

地址: 中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1舖

電話: 2854 9969

Edited by Natalie Kwok
Student of SPD4459 Internet Marketing and Public Relations

SPD4459 [Specialty 特色菜] 越南菜 芽莊越式料理 Nha Trang Vietnamese Restaurant - by Yannes

芽莊越式料理

我真心覺得亞洲菜既款式比歐洲菜來得多，仲好好食
泰國菜固然係我心頭好，越南菜其實都唔錯，我最愛就係檬粉系列

因為我唔食牛，所以通常揀頸肉撈檬

食個陣一定要加大量魚露 唔係就無左靈魂

靈魂

招牌菜--生牛肉湯河

友人亦叫左炸蝦球撈檬

十分彈牙 不過配粉食就覺得好dry

越式春卷入面料好多，好多蔬菜，同埋食落好香口

越南菜出名既粉卷我地都有叫，個皮做得唔錢，食落好Q，唔會話散開黎 旁邊既扎肉就一般，可能我不嬲都唔太鐘意食

食到好飽啦，價錢其實係正常，不過如果有機會，就梗係飛去越南食正宗既野，聽講好平!!!

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芽莊越式料理

中環威靈頓街88-90號地下

Tel: 2581 9992

Price: $101-$200

Ref: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10308

SPD4459 [NightLight 夜蒲篇]--- Hard Rock Cafe By Frankco

自從尖沙咀間hard rock摺左，成日都係到搵邊到有得食返similar既野，最終係老蘭開返間!

烤雞配墨西哥薄餅

烤雞配墨西哥薄餅

烤雞配墨西哥薄餅，surprise!! 又juicy又入味，基本上唔駛dip附送既蕃茄醬、牛油果醬或者酸醬都已經夠哂味

BBQ RIBS

BBQ RIBS

半份BBQ ribs，次次食都會叫!!平時d ribs會好黏骨，超like佢呢到可以整到骨肉分離~

JUMBO COMBO

JUMBO COMBO

JUMBO COMBO，有春卷，薯皮，雞翼，洋蔥圈。相比之前提及既RIBS同薄餅，呢個就比較平淡。

SALAD

SALAD

SALAD都OKAY，食得太多肉，搵返D菜黎BALANCE下~

                                                

Address:中環德己笠街55號 LKF Tower 地下

Tel:   2111 3777

Ref: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50357&tc=sr1

 

Edited by Frankco
SPD4459 Internet Market and Public Relations

SPD4459 [Dessert甜品篇] Yuen Kee Dessert 源記甜品專家 - by Jun

之前一路都係介紹西式desserts, 主要都係cake, crepes, ice cream等等... 但其實desserts仲有糖水! 今次就介紹一間超過150年歷史, 依然長做長有既老字號糖水鋪 --- 源記甜品專家 (Yuen Kee Dessert).

間店既裝潢依舊保留左老香港特色同味道, 簡單既裝潢, 微黃既燈光, 加埋廚房工作既老員工伯伯, 更加令人覺得有人情味..

Menu一樣唔花巧, 簡簡單單, 有D似茶樓既menu..

源記既桑寄蓮子雞蛋茶出唒名, 係must try.. 一定要試下!

桑寄蓮子雞蛋茶

桑寄蓮子雞蛋茶

桑寄蓮子雞蛋茶

蓮子既份量唔少, 幾足料下, 加上無芯, 綿到有入口即溶既感覺, 水準依然係咁高, good! 個雞蛋吸收唒糖水既甜味, 又不失茶葉蛋本身既茶香味同鹹味, balance返..隻蛋唔會太甜:D

另外燉蛋都係must try!!

燉蛋

燉蛋岩岩新鮮燉起, 所以仲可以見到微微脹起左, 食落口非常軟滑, 有少少薑汁味但唔會over, 依然係好香蛋味! 不過要記得食快少少, 因為入面仲有熱力, 想keep住蛋既滑就唔好食得咁慢喇!

最後要介紹雞蛋糕!

雞蛋糕

雞蛋糕

有D人話雞蛋糕無乜特別, 但其實整體都算唔錯, 幾香幾鬆化, 只係有少少乾同甜.. 不過懷舊既包裝加一加分!!

懷舊包裝

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Yuen Kee Dessert 源記甜品專家

Address:

G/F, 32 Centre Street, Western District

西環正街32號地下

Facebook's reviews:

https://www.facebook.com/pages/%E6%BA%90%E8%A8%98%E7%94%9C%E5%93%81%E5%B0%88%E5%AE%B6/183729834996867

OpenRice's reviews:

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=4180&tc=sr1

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Edited by Jun Pang
Student of SPD4459 Internet Marketing and Public Relations

SPD4459 [Buffet自助餐篇] MoMo Café -by Hody

MoMo Café

餐廳環境優雅恬靜，令人倍感寫意。

冷盤海鮮

龍蝦:龍蝦有手掌咁大隻，肉質彈牙，帶有海水的咸味同鮮味

青口:好大隻，肉質鮮味而飽滿

熟食

芝士龍蝦鉗:必吃推介!龍蝦鉗已拆殼，非常方便

煎鵝肝:肥而不膩，夠香脆入口即溶，正呀！

即煮熱食

意大利飯(Risotto): 可自行選擇分配料，呢個係龍蝦湯底，冇咁膩

燒帆立貝:極度搶手!帆立貝鮮嫩厚肉的，配上千島醬

Dessert

焦糖燉蛋:下層的蛋又熱又滑，焦糖層冰冰涼涼

豆腐花:香滑

魚子醬:配上mini pancake

Overall

總括黎講，都係熟食質素較好，其他就有點失望。不過勝在環境有空間感，氣氛優雅，係一個放鬆享受既地方。

Address: 西環干諾道西167號香港萬怡酒店

Tel: 3717 8989

Opening hours:星期一至日: 06:30-23:30

Price: $101-$200

Payment method: Visa、Master、AE、Cash

Edited by Hody: 
A student of SPD4459 Internet Marketing and Public Relations