之前一路都係介紹西式desserts, 主要都係cake, crepes, ice cream等等... 但其實desserts仲有糖水! 今次就介紹一間超過150年歷史, 依然長做長有既老字號糖水鋪 --- 源記甜品專家 (Yuen Kee Dessert).
間店既裝潢依舊保留左老香港特色同味道, 簡單既裝潢, 微黃既燈光, 加埋廚房工作既老員工伯伯, 更加令人覺得有人情味..
Menu一樣唔花巧, 簡簡單單, 有D似茶樓既menu..
源記既桑寄蓮子雞蛋茶出唒名, 係must try.. 一定要試下!
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| 桑寄蓮子雞蛋茶 |
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| 桑寄蓮子雞蛋茶 |
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| 桑寄蓮子雞蛋茶 |
蓮子既份量唔少, 幾足料下, 加上無芯, 綿到有入口即溶既感覺, 水準依然係咁高, good! 個雞蛋吸收唒糖水既甜味, 又不失茶葉蛋本身既茶香味同鹹味, balance返..隻蛋唔會太甜:D
另外燉蛋都係must try!!
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| 燉蛋 |
燉蛋岩岩新鮮燉起, 所以仲可以見到微微脹起左, 食落口非常軟滑, 有少少薑汁味但唔會over, 依然係好香蛋味! 不過要記得食快少少, 因為入面仲有熱力, 想keep住蛋既滑就唔好食得咁慢喇!
最後要介紹雞蛋糕!
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| 雞蛋糕 |
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| 雞蛋糕 |
有D人話雞蛋糕無乜特別, 但其實整體都算唔錯, 幾香幾鬆化, 只係有少少乾同甜.. 不過懷舊既包裝加一加分!!
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| 懷舊包裝 |
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Yuen Kee Dessert 源記甜品專家
Address:
G/F, 32 Centre Street, Western District
西環正街32號地下
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Edited by Jun Pang
Student of SPD4459 Internet Marketing and Public Relations
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