這次要介紹的這一間有機素菜店位於中環，但位置非常隱蔽，本人不是中環人，所以都花了一段時間才找到確實位置......
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| 餐廳就在這條小巷裡面 |
這間店鋪不是太大，只有5張檯左右，但原來每逢午飯時段都是坐無虛席的呢！幸好我一早預留了位置，所以才不用等位:)
入到店內，見到有些小品義賣，原來是幫助緬甸婦女的手工天然護膚品和一些手製的工藝品，很有意思呢！
我點了一個B餐，包了餐湯及飲品，本來對無蛋無奶又無糖的雪糕芭菲感興趣的...(很好奇到底好像甚麼都沒有下的雪糕芭菲會是甚麼味道跟樣子:P)
好吧，下次再有機會定會嘗嘗看。
先上菜的是南瓜湯，很濃很甜，可以看得出是很濃稠的，因為這餐廳是純素食，所以連湯也沒有加入任何奶類製品，全是由新鮮蔬菜打出來，好fresh！
這個飯的汁可以選擇絲瓜汁或者蕃茄汁，因覺得絲瓜汁好像較特別，所以點了。
結果這個汁比想象中的好吃喔！
因為是糙米飯，口感比平時的白米飯口感更煙韌，很有咬口！
而伴菜則有不同的蔬果，如椰菜菜、薯仔(我至愛！)、菜心及南瓜等，很天然的味道啊！
飲品方面，我點了杯果昔拌亞麻籽粉，這杯飲品口感特別，有香蕉味又有點酸酸甜甜的，吃完飯後喝可以消除飽膩感呢！
*為了鼓勵人們多吃素食，餐廳還有套票售賣，買10送2，有效期為一個月，而且完成套票還會再送兩客芭菲呢！*
Soland
地址：中環機利文新街6號3樓
地址：中環機利文新街6號3樓
電話：9473 3412
價錢：$51 - $100
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